Speaking Bread – Beziehungen jenseits der Materialität
Das multidisziplinäre Forschungsprojekt «Speaking Bread» fasst die Beziehungen zwischen menschlichen und nichtmenschlichen Akteuren in den Blick, die beim Prozess des handwerklichen und traditionellen Brotbackens entstehen. Es hinterfragt, wie wir mit der materiellen Welt interagieren, und verdeutlicht zudem die Bedeutung des Erhalts handwerklicher Arbeitsweisen.
